Table d'hôte dans Maison de charme - Cantal

Laurence vous accueille à sa table d'hôte... les mardi, mercredi, vendredi et samedi et uniquement sur réservation. Voir les propositions ci dessous.

TARIFS

Menu Gourmand à 29.00€/P

Mardi, mercredi (sauf août), vendredi, samedi (sauf du 10 juillet au 24 août)

(vin et café ou infusion compris)

Apéritif (accompagné de petits toast ou verrines)
Entrée,
Plat,
Fromage,
dessert.

Le menu sera adapté à la saison

Enfants de 3 à 9 ans : 12€

Ados de 10 à 16 ans : 25€

Formule repas froid 22€/P

Les jours ou je ne propose pas le menu gourmand

(vin et café ou infusion compris)

Plateau de charcuterie/salade verte/fromage/dessert maison

Formule végétarienne (légumes,oeufs) /fromage/ dessert maison

Mis à disposition à partir de 19h

"Pour vos repas, je privilégie des produits du terroir sélectionnés auprès des producteurs locaux. En majorité, ces produits sont issus de l’agriculture biologique."

Le Petit Déjeuner

Pour bien commencer votre journée, je vous propose un copieux petit déjeuner !

Pain frais ou grillé si vous souhaitez partir très tôt, beurre bio, confitures maison, miel de nos montagnes, biscuits, crêpes ou « pachade aux pommes » maison… Souvent, je vous proposerai des yaourts maison.

Si vous aimez manger salé au petit déjeuner, je vous proposerai un assortiement de fromages d'Auvergne, et/ou des œufs frais cuits comme vous aimez.

Pour vous réhydrater : Jus de pomme artisanal local, café, thé, chocolat, lait.

De 8h à 10h (plus tôt sur demande)

Le Dîner

Je me ferai un plaisir de vous faire découvrir
les spécialités du Cantal

Truffade
Bourriols,
Pounti aux pruneaux,
Choux farci,
Lentilles de la planèze,
Truite au lard, saucisses d’Auvergne,
Araignée de porc marinée,
Bœuf Salers ou Aubrac,
Cornets de Murat, tartes aux pruneaux…

Bons petits plats mitonnés et servis de façon traditionnelle ou revisités et servis à l’assiette selon la recette… mais toujours préparés avec amour.

Dîner servi vers 20h.

Pour vous éveiller les papilles...

Pensez à réserver votre table !